Was? Sind Antihaft pfannen giftig?

Viele Menschen verwenden gerne Antihaft pfannen, die weniger Kraftstoff verbrauch, weniger öligen Rauch und nicht leicht zu verbrennen sind. In den letzten Jahren war die Aussage, dass "Antihaft pfannen Krebs verursachen", jedoch überwältigend, und viele Menschen sind immer besorgt, dass die Beschichtung von Antihaft pfannen giftig ist. Sind Antihaft pfannen giftig und krebser regend?

Was genau ist die Beschichtung auf einer beschichteten Pfanne? Der Grund, warum Antihaft pfannen "antihaft" sein können, liegt darin, dass "Teflon" verwendet wird, um die ungleich mäßigen Lücken auf der Oberfläche der Pfanne zu füllen und einen wirklich glatten "Film" zu bilden.. Teflon ist ein Polymer aus PTFE als Monomer. Es hat eine gute Hitze beständigkeit, Kälte beständigkeit, Säure beständigkeit, Alkali beständigkeit und starke Stabilität und wird von kaum einer Substanz erodiert und ist als "König der Kunststoffe" bekannt.

Ob es Krebs verursacht, hängt davon ab, ob es den Standards entspricht. Da Teflon Etiketten wie "Polymer" und "Kunststoff" hat, ist es leicht zu glauben, dass es giftig und krebser regend ist. Dies ist auch ein wichtiger Grund für die Verbreitung von antihaft krebser regen den Gerüchten. Teflon selbst ist nicht giftig, aber im Produktions prozess von Teflon werden einige skrupellose Hersteller eine Verarbeitung hilfe namens PFOA verwenden, die mit Schilddrüsen erkrankungen, hohem Cholesterins piegel in Verbindung gebracht wurde. und verbunden mit Geschwüren im Zusammenhang mit Colitis. Derzeit wurde PFOA von China und den meisten Ländern verboten. Daher sind teflon beschichtete Antihaft pfannen, die in regulären Supermärkten gekauft wurden und den nationalen Standards entsprechen, immer noch sehr sicher.

Wenn sich die Beschichtung abschält, kann die Antihaft beschichtung noch verwendet werden? Die meisten Antihaft-Pfannen neigen dazu, mit der Zeit zu flocken oder zerkratzt zu werden. Kann es zu diesem Zeitpunkt noch verwendet werden? Bei regelmäßigem Gebrauch ist Teflon sehr stabil. Selbst wenn eine kleine Menge abfallen der Beschichtung spart ikel versehen tlich gefressen wird, werden sie im Allgemeinen vom menschlichen Körper aus geschieden und beeinträchtigen die Gesundheit nicht ernsthaft.

Das Tabu ste bei der Verwendung einer Antihaft pfanne ist das "Trocken braten". Einige Menschen befürchten, dass sich die Teflon beschichtung von Antihaft pfannen bei hohen Temperaturen in schädliche Substanzen zersetzt, die nach dem Einatmen durch den menschlichen Körper Krebs verursachen. PTFE hat eine bemerkens werte thermische Stabilität, schmilzt nicht bei hohen Temperaturen, kann in kurzer Zeit hohen Temperaturen von 300 ° C standhalten und kann für eine lange Zeit unter 260 ° C verwendet werden. Während des täglichen Kochens liegt die Temperatur, die der Topf erreichen kann, im Grunde bei 200 ° C. Selbst zum Braten und Braten liegt die Temperatur im Allgemeinen unter 250 ° C, sodass Sie sie mit Zuversicht verwenden können.

Obwohl Teflon resistent gegen hohe Temperaturen ist, achten Sie darauf, die Pfanne beim Kochen nicht zu trocknen. In einem leeren Topf 5 Minuten kochen, die Temperatur kann 800 ° C erreichen. Zu diesem Zeitpunkt kann das giftige Gas von PFIB zersetzt werden, was für die menschliche Gesundheit schädlich ist.