Liebe Freunde, weißt du das? Aluminium becken sind auch in mehrere Kategorien unterteilt. Was sind das? Bitte lesen Sie unten.
Unter Aluminium töpfen gibt es auch nackte Aluminium töpfe, die in Original farben erscheinen, aber sie sind relativ selten. Das Material dieser Art von Aluminium topf ist im Allgemeinen 3-Serie Legierung. In der Vergangenheit gab es auch reines Aluminium (1er), aber reines Aluminium war weniger stark. Was Aluminium guss betrifft, ist das selten. Oberflächen behandlungs methoden umfassen im Allgemeinen Polieren, Schleifen, Tünchen usw.
Ein weiteres Merkmal von nackten Aluminium töpfen ist, dass das Aluminium, da es in direktem Kontakt mit den Zutaten steht, leicht schwarz werden kann, selbst wenn Leitungs wasser gekocht wird. Es wird allgemein angenommen, dass das Prinzip darin besteht, dass Aluminium legierungen bestimmte Mineralien wie Eisen reduzieren. Dies ist auch der Grund für die Aluminium migration. Das Migrations volumen ist ungefähr wie oben beschrieben.
Für diejenigen, die Alternativen oder spezial isierte Lösungen suchen, Beratung mitAluminium topf herstellerKann Einblicke in innovative Materialien oder Beschichtungen geben, die Probleme wie Verfärbungen und Aluminium migration behandeln.
Die beliebteste Art der Aluminium pfanne ist heute Antihaft (organisch beschichtet). Die innere Oberfläche ist mit einer Antihaft beschichtung, haupt sächlich PTFE, mit einer kleinen Menge Keramik beschichtung aus Polysiloxan bedeckt. Die äußere Oberfläche umfasst Emaille, Hochtemperatur-Back farbe, Antihaft beschichtung, Harteloxisierung, natürliche Farbe (blankes Aluminium) usw.
Die Antihaft beschichtung auf der Innenfläche wurde bereits diskutiert und wird hier nicht wiederholt. Im Vergleich zu nackten Aluminium töpfen ist die Aluminium migration unter sauren Simula nzien stark unter 1ppm reduziert. Der Nachteil ist jedoch, dass die organische Beschichtung selbst Gifte enthält. Obwohl die Menge gering ist, übers ch reitet sie oft die Grenze. Zu den Substanzen gehören hier polycyclische aromatische Kohlen wasserstoffe (PAH), primäre aromatische Amine (PAA) und Bisphenol A (BPA).
Einige wählen eine Antihaft beschichtung auf der Außenfläche, um die Reinigungs freundlich keit der Außenfläche zu erhöhen. Aber die Mängel sind auch offen sichtlich. Die innere Oberfläche von PTFE ist nicht leicht 250 ° C zu überschreiten und zersetzt sich leicht. Wenn jedoch die äußere Oberfläche die Flamme berührt, ist die Temperatur sehr hoch und es werden viele schädliche Substanzen wie Per fluor iso butylen, polycyclische aromatische Kohlen wasserstoffe usw. erzeugt.
Eine weitere Haupt kategorie von Aluminium legierungen ist der eloxierte Typ, der eine eloxierte Oberfläche hat. Übliche Anodisierungs behandlungen umfassen Oxalsäure oxidation (natürliche Farbe), Schwefels äure anodisierung (Porzellan imitation), harte Anodisierung usw.
Eloxierte Aluminium legierungen sind unter neutralen Bedingungen viel stabiler als blankes Aluminium. Bei Tests im üblichen neutralen Salz sprühtest (NS) ist es weniger wahr schein lich, dass weißer Rost (hydratisiertes Aluminium oxid) 192 Stunden lang auftritt. Normaler weise zeigt blankes Aluminium innerhalb von 8 Stunden starken weißen Rost.
Unter sauren Bedingungen, insbesondere organischen Säuren (die wandernden Säure simulan zien sind Essigsäure und Zitronensäure), korrodiert der Oxidfilm jedoch schneller als blankes Aluminium. Der Test wurde durchgeführt, indem 4% Essigsäure 0,5 Stunden lang gekocht und dann 24 Stunden lang in chinesischer Standard-4%-Essigsäure eingeweicht wurde. In Bezug auf Methoden beträgt der Wert von blankem Aluminium im Allgemeinen 8-10ppm, und der eloxierte Film wird 50ppm überschreiten. Daher ist es am besten, kein Kochgeschirr aus eloxierter Aluminium legierung zum Kochen von sauren Lebensmitteln zu verwenden. Der pH-Wert solcher sauren Lebensmittel beträgt im Allgemeinen <3, wie Essig, reiner Zitronensaft usw. Es gibt jedoch kein Problem, wenn Sie einige schwach saure Lebensmittel zu sich nehmen. Der eloxierte Film aus Aluminium legierung ist unter pH-Bedingungen> 4 immer noch sehr stabil.
Eloxierte Produkte sind derzeit selten auf dem Markt zu sehen, aber die häufigsten sind Schnell kochtopf produkte.
Es gibt jetzt eine kleine Anzahl von Aluminium guss töpfen auf dem Markt. Aluminium legierung guss hat Anforderungen an die Fluidität. Unter den gängigen Aluminium guss legierungen weisen Aluminium-Silizium-Guss legierungen die beste Fließ fähigkeit auf. Daher sind die Aluminium guss legierungen in der Kochgeschirr industrie grunds ätzlich Aluminium-Silizium-Serien. Der Inhalts bereich beträgt 3-13%.
Zu den Casting-Methoden gehören Druckguss und Gießen.
Druckguss kann dünnere Topf körper und eine schnelle Produktion erreichen und ist das am weitesten verbreitete Verfahren. In der Regel wird Aluminium guss mit hohem Silizium guss mit einem Silizium gehalt von 10-13% verwendet. Diese Aluminium pfanne wird dann zu einer beschichteten Pfanne verarbeitet.
Aluminium guss topfIst groß in der Größe undLangsam in der Produktion, aber es kann Aluminium guss mit niedrigem Silizium gehalt verwendet werden, wobei der Silizium gehalt im Allgemeinen 3-5% beträgt. Der Vorteil von Aluminium guss mit niedrigem Silizium gehalt besteht darin, dass die harte Eloxierung stech no logie verwendet werden kann. Dies ist die am häufigsten verwendete Technologie für Aluminium guss töpfe zur Herstellung von Woks.